木更津市朝日の沖縄・八重山そば専門店「やえすば」では、5/24(火)から【冷やし和えそば】を販売開始！

この【冷やし和えそば】は、石垣島でよく食べられているソウルフード「からそば」をベースに仕上げたメ新ニュー。「からそば」とは八重山そばの麺をビニール袋に入れて、サバの缶詰の中身を入れて揉むという料理で、その簡単さから多くのメディアでも取り上げられた石垣島のご当地グルメだ。それを店主の石垣島での飲食店経験をもとに、更に手間をかけてさっぱりと美味しく食べられるメニューに仕上げた。レモンで味変をして食べるもよし♪

今年の夏はやえすばの【冷やし和えそば】で乗り切ろう。

沖縄　八重山そばの店　やえすば